Jak chcesz zarobić w gastronomii to przygotuj się na duży wkład własnej pracy

Zacznijmy od tego, że kebab nie powinien być wogóle odgrzewany.

Zapiekanki to tylko w opiekaczu kwarcowym, ja mam urządzenie firmy roller grill i tak jak napisał widlak, proste w obsłudze, poza wymianą grzałek to nic się nie dzieje.

Tortilla to nie w mikrofalówce tylko raczej kontakt grill i najlepiej w wersji z płytami gładkimi, chyba że chcesz mieć dobrze opieczone a nie podgrzane to kontakt grill ryflowany

Jaki piec dla cateringu? Gazowy czy elektryczny?

Potrzebuje podpowiedzi jakim piecem się zainteresować, przymierzam się powoli do zakupu ale nie wiem czy się kierować przy wyborze pieca. Wstępnie potrzebuje piec do obsługi imprez firmowych w plenerze, klienci mają większe wymagania co do serwowanych potraw a w termosie nie przewioze wszystkiego.. Zdarzają się imprezy od 30 do 400 osób.