Witam. Od miesiąca prowadzę lokal typu kebab.... niestety, od otwarcia przewinęło się przez niego raptem kilka osób... nie mam pomysłu jak zachęcić ludzi.... wiadomo, skoro lokal nie przynosi dochodów to i fundusze na reklamę również ubogie....

Właśnie. Co do magazynów to wersja z wydzieleniem ich w części produkcyjnej byłaby najlepsza, bo mam zamiar jak już Pan wspomniał zaopatrywać się na bieżąco. Ogólnie chodzi mi o to, żeby budynek był niewielkich rozmiarów ze względu na uszczuplony budżet (niestety).

Witam. Może orientujecie się jaki metraż  powinien mieć budynek zajmujący się produkcją garmażeryjną? Chodzi o to, żeby budynek nie był wielki, ale za razem mieścił wszystkie magazyny, zmywalnie itd...

A jest możliwość to ominąć? tzn. zmniejszyć do maksymalnego minimum ingerencję sanepidu. Nie wiem jak to określić... produkować kanapki, sprzedawać je, ale np. zarejestrować firmę jako dystrybucję kanapek jako handel obnośny ale bez ich wytwarzania. Mam nadzieję, że w tym co napisałem jest jakiś sens i rozumiecie co mam na myśli.

Czy sanepid wyrazi zgodę na produkcję kanapek w domu wolnostojącym?

Jak wyglądają wymogi co do takiej produkcji kanapek?

Obszar działania to tereny wiejskie jak i większe miasto a dokładniej Bydgoszcz. Wydaje mi się, że w Bydgoszczy ta " moda " na dostArczanie kanapek itp. dopiero się rozwija i chciałbym spróbować wejść w ten obszar z moim produktem. Napisałem również o terenach wiejskich... może się wydawać, że to mały rynek zbytu ale też moim zdaniem da się z tego wyciągnąć jakieś pieniądze. Na tych terenach mam zamiar spróbować nawiązać współpracę ze szkolnymi sklepikami, jak i urzędami gmin itp.

Po długich rozmyślaniach doszedłem do pomysłu, aby otworzyć taki mały biznes kanapkowy. Tzn. produkować kanapki, nawiązać współpracę z kilkoma okolicznymi sklepami i rozprowadzać je na terenie mojej miejscowości. Co o tym sądzicie?

jaki byłby koszt sporządzenia takiego projektu?

Dowiedziałem się, że w lokalu, który mam zamiar wynająć wcześniej była prowadzona już pizzeria. W takim przypadku nie muszę zlecać projektu technologicznego?

Witam. Chciałbym otworzyć pizzerię + kebab itd. Jakie wymogi musi spełniać lokal? Ile i jakie pomieszczenia muszą się w nim znajdować. Wymagany jest projekt technologiczny jeśli w lokalu wcześniej był prowadzony bar z kebabem??

Jest taka opcja aby sfinansować całość tej inwestycji ze środków UE itp?

Przepraszam. Źle się wyraziłem. Masz racje.

Osobiście pracuje w takim zakładzie. Zatrudnia około 10 osób. Funkcjonuje od godziny 4 do 19. Zysk dzienny na poziomie 2000-4000 zł na 1 sklepie. W mojej ocenie to wystarczy. Obiekt też nie jest zbyt duży i wszystko funkcjonuje ok.

Jestem z kujawsko- pomorskiego. Swój zakład chciałbym otworzyć na wsi... wiadomo, mniejsze koszty działki itp, a ruch w miarę ok, miejsce koło marketu. W dalszym czasie może jakiś punkt w mieście. Tak w przybliżeniu ile może mnie to wszystko kosztować?

Czy sam zakład jest w stanie się utrzymać? Niektórzy wprowadzają dodatkowo catering, obok zakładu mają swoje małe restauracje. Ja chciałbym zrezygnować z tego i uruchomić tylko samą produkcję.

Z wykształcenia jestem żywieniowcem, więc mam pojęcie na temat gastronomii itp, ale mniejsza o to. Największym problemem są pieniądze. Wiadomo, że na start potrzeba bardzo dużych nakładów finansowych. Jestem bardzo młody, chciałbym w końcu wziąć sprawy we własne ręce ale niestety bez pieniędzy nie dam rady. I tu pojawia się najważniejsze pytanie. Gdzie iść po pomoc? Czy unia europejska dofinansuje to przedsięwzięcie? I maksymalnie w jakim stopniu mogę otrzymać pomoc na otwarcie swojej działalności.

Witam. Chciałbym otworzyć zakład garmażeryjny. Czy taka działalność jest opłacalna? Czy mogę liczyć na jakieś pieniądze z UE na budowę obiektu od podstaw i jego wyposażenie? pozdrawiam. Maciej