Witam, Potrzebuję porady odnośnie zakupu sprzętu do budki gastronomicznej. Potrzebuję urządzeń do: opiekania zapiekanek, opiekania bułek i mięsa do kebaba, podgrzewania hamburgerów. Czy ktoś mi może polecić jakieś urządzenia? Dodam, że dopiero zaczynam przygodę z gastronomią i kompletnie się na tym nie znam. Z góry dziękuję za każdą odpowiedź.

Witam, Z góry napiszę, że jestem laikiem i nigdy wcześniej nie miałem do czynienia z gastronomią. Zamierzam otworzyć małą budkę (3x2m) z fast food'em. Głównie chciałbym się skupić na zapiekankach i hot dog'ach. Chciałbym się dowiedzieć jakie są wymagania sanepidu odnośnie takiej budki? Jakie są wymagania odnośnie wody?  Byłbym bardzo wdzięczny za wszelkie podpowiedzi/informacje. Interesowałem się również sprzedażą hamburgerów, ale nie wiem co trzeba by spełnić, żeby było to możliwe. Z góry dziękuję za każdą odpowiedź.