OTWIERAM LOKAL PROBLEM ZE SPRZęTEM

Witam,
otwieram restauracje, od poprzedniego najemcy kupiłem cały sprzęt, który miał w danym lokal, czyli został on sobie na swoim miejscu i mam taki problem, otóż wcześniejszy właściciel zgubił/nie miał, nie wiem wszelkich dokumentów związanych ze sprzętem, czyli piec, zmywarko-wypażarka, lodówki itp itd dużo wymieniać, w każdym razie nie mam żadnego papieru na nic, ani instrukcji obsługi ani deklaracji zgodności, czy może ktoś mi podpowiedzieć co z tym fantem zrobić, otóż wiem, że sanepid u mnie w mieście jest dość szczegółowy więc pewnie będzie tego wymagał, ciężko uzyskać takie dane od producentów bo szukałem co nie co i nie jest to łatwe, z drugiej strony rozmawiałem z Panem z firmy Gastro...(jakich dużo u nas w Polsce) i powiedział że oni mogą taką dokumentację napisać... Czy to jest na tyle oficjalne że muszą mi to przyjąć w sanepidzie czy mogą na to kręcić nosem??

drugie pytanie: nie mam jeszcze odebranego lokalu ale chciałbym zacząć gotować już coś tam sobie próbnie, czy mogę odpalić lodówki i trzymać tam żywność w momencie kiedy panie z sanepidu przyjdą na odbiór? czy to jakoś koliduje??

dziękuję z góry za odpowiedzi i serdecznie pozdrawiam

Adrian

Oferujemy znane marki STALGAST, HENDI, KROMET, RM, UNOX, REDFOX, LAINOX, RETIGO, CATERINA, ROBOT-COUPE, LOZAMET, SPOMASZ-NAKŁO w najniższych cenach w internecie!
Przekonaj się sam! http://smartgast.pl lub tel 880 301 130

Napisz jaki to sprzęt tzn. producent ewentualnie model to zobaczymy co da się zrobić. Dysponujemy pełnymi dokumentacjami do większości dostępnych marek na rynku.

Zajmujemy się pomocą ludziom w otwieraniu lokali. więc jak masz jakis problem, to pisz: gastromex@wp.pl

System zapisze Twoje dane:
Adres IP: 216.73.216.168
Data: 2025-11-25
Czas: 07:14:53