CZY SANEPID ZAAKCEPTUJE PRZYJśCIE DO MAGAZYNU SUCHEGO PRZEZ CHłODNIę?

Witam,
Czy ktoś mający doswiadczenie w projektowaniu lokali gastronomicznych może mi pomóc w odpowiedzi na pytanie: Czy dla Sanepidu nie bedzie przeszkodą jeżeli przejście do magazynu sucjego będzie przez chłodnie - taki układ logistyczny lokalu i nie bardzo jest możliwość zmiany?
Będę wdzięczna za pomoc.
Pozdrawiam wszystkich
emgie8

Oferujemy znane marki STALGAST, HENDI, KROMET, RM, UNOX, REDFOX, LAINOX, RETIGO, CATERINA, ROBOT-COUPE, LOZAMET, SPOMASZ-NAKŁO w najniższych cenach w internecie!
Przekonaj się sam! http://smartgast.pl lub tel 880 301 130

Na przepisach się nie znam, ale sądzę, żę tu: www.haccp-polska.pl możesz znaleźć pomoc. Skoro wdrażają HACCP - czyli certyfikację bezpieczeństwa żywności, to wiedzą też, jakie wymagania stawiają przypisy odnośnie norm tego rodzaju. Wystarczy zapytać. Na ich stronie jest zresztą dział dotyczący przepisów prawa o bezpieczeństwie żywności. Może po prostu znajdziesz tam potrzebne informacje?

teraz można obejść magazyn produktów suchych, bo teraz rzadko się go stosuje. Nikt już jak kiedyś nie magazynuje dużej ilości mąki,cukru czy soli, jak kiedyś. W dzisiejszych czasach kupuje się na bieżąco. A na produkty suche stosuję aneks w formie szafek wiszących na terenie kuchni na produkty suche. Wiem co mówię, zajmuję się już 8 lat projektami technologicznymi dla Sanepidu. Chciałby się Pan czegoś więcej dowiedzieć, proszę o pytania na maila: gastromex@wp.pl

System zapisze Twoje dane:
Adres IP: 216.73.216.168
Data: 2025-11-25
Czas: 06:01:58