| TEMAT FORUM: PRZYCZEPA GASTRONOMICZNA |
Autor: ADMIN
Typ: ADMIN
Data: 2011-02-21
Czas: 22:53:35
Tematy: 16
Wypowiedzi: 56 |
Witam!
Rozpoczynam 1 temat znany wszystkim z poprzedniej wersji forum. Jest to temat o przyczepach gastronomicznych. Mam nadzieję, że będzie również wzbudzał zainteresowanie jak to miało miejsce wcześniej.
Zwracam również uwagę na możliwość dodawania ogłoszeń gastronomicznych. U góry dostępny jest link: OGŁOSZENIA. Dodawanie ogłoszeń jest całkowicie bezpłatne. |
| |
|
| |
Autor: pkw
Data: 2011-02-22
Czas: 09:43:53
Wypowiedzi: 4 |
Witam,
Mam okazję kupić przyczepę gastronomiczną bez wyposażenia podpowiedzcie mi co mogą tam wstawić z urządzeń, czy nastawić się na kurczaki, gyros czy fast-food (knysze hamburgery hot-dog). Jak do przyczep podchodzi sanepid? Pomóżcie jeszcze jedno można z takiej przyczepy sprzedawać piwko? |
| |
Autor: Gutek
Data: 2011-02-22
Czas: 10:04:26
Tematy: 5
Wypowiedzi: 175 |
Jeśli przyczepa jest duża to można śmiało bawić się w kurczaki, gyros i fast food. Z urządzeń będzie potrzebne:
- gyros najlepiej gazowy
- kontakt grill
- kuchenka mikrofalowa
- frytkownica
- rożno do kurczaków najlepiej gazowe
Co do piwa to już nie wiem, pewnie będzie potrzebna koncesja.
A sanepid co oddział to inna historia.
|
potrzebujesz pomocy przy otwarciu lokalu gastronomicznego, chętnie pomogę.
kompleksowe wyposażenie gastronomii sklep gastronomiczny: www.gastronomiczne.pl zapraszam.. |
| |
Autor: Gutek
Data: 2011-02-22
Czas: 10:15:21
Tematy: 5
Wypowiedzi: 175 |
Zapomniałbym o urządzeniach chłodniczych ale to już według uznania.
|
potrzebujesz pomocy przy otwarciu lokalu gastronomicznego, chętnie pomogę.
kompleksowe wyposażenie gastronomii sklep gastronomiczny: www.gastronomiczne.pl zapraszam.. |
| |
Autor: gastronauta
Data: 2011-02-23
Czas: 21:18:44
|
Witam wszystkich, posiadam do sprzedania przyczepę 5 m firmy Bodex, przyczepa jest z 2010r.
Bliższych informacji udzielę pod numerem tel 608 021210
Pozdrawiam. |
| |
Autor: ADMIN
Typ: ADMIN
Data: 2011-02-23
Czas: 21:57:23
Tematy: 16
Wypowiedzi: 56 |
@gastronauta
Proponuję dodać ogłoszenie gastronomiczne i jego treści dodać wszelkie szczegóły związane z przyczepą, dodatkowo można dodać 4 zdjęcia :). |
| |
Autor: pkw
Data: 2011-02-24
Czas: 15:50:39
Wypowiedzi: 4 |
Do gastronauty:
Powiedz kolego z wyposażeniem ta przyczepa.
I takie pytanie co nie opłaca się że sprzedajesz?
|
| |
Autor: Międzyzdroje
Data: 2011-02-27
Czas: 10:04:55
Wypowiedzi: 6 |
Dzień dobry!
Chcielibyśmy w tym roku otworzyć mała gastronomię w przyczepie nad morzem. Czy może nam ktoś podpowiedzieć czy taka przyczepa może stać w dowolnym miejscu czy musi być ono wykupione. Jak duża musi być przyczepa żebyśmy mogli sprzedawać gofry i lody? W zeszłym roku widzieliśmy też auta gastronomiczne z których sprzedawano jedzenie, napoje, lody i inne. Co jest lepsze? Ile trzeba mieć pieniędzy na zakup przyczepy, bez wyposażenia, bo maszyny do lodów już widzieliśmy. |
| |
Autor: Gutek
Data: 2011-02-27
Czas: 11:47:05
Tematy: 5
Wypowiedzi: 175 |
Lody nie są prostym tematem od strony sanepidu, gofry w sumie też. Ale jeżeli dobrze zoorganizujemy miejsce w przyczepie gastronomicznej lub kontenerze, samochodzie itp. to będzie okey. Ważne aby nabyć dobry sprzęt, bo w sezonie letnim mając dobrą miejscówkę, urządzenia będą pracować na maksymalnych obrotach. Jeżeli nie zainwestujemy w dobry jakościowo sprzęt to zamiast sprzedawać gofry i lody będziemy czekać np. na serwis lub części, a jak czekamy to nie zarabiamy. W sezonie każdy dzień jest na wagę złota bo dni są policzone. Każdy dzień musi być wykorzystawny maksymalnie. Mam klientów, którzy kupują sprzęt co sezon z góry zakładając że po sezonie go sprzedadzą za grosze, bo po co się martwić magazynowanie i kosztami dodatkowymi.
Gofry i lody są sprzedawane praktycznie wszędzie gdzie się nie obejrzymy nad morzem, więc może lepiej nieco inny temat? Nad morzem to już chyba wszystko sprzedają: gofry, lody, hamburgery, knysze, tortille, gyrosy, frytki, pizza... Warto stawiać na jakość oferowanego produktu, cena nie musi być niska.. W ubiegłym roku kupiłem frytki, których się jeść nie dało.. A to jest wina słabych urządzeń, bo zamiast smażyć to gotują.. Frytownice o pojemności powyżej 7 litrów przy wrzuceniu zamrożonych frytek, można to tak ładnie nazwać zaczynają gotować frytki, bo tak spada temperatura frytury. W przypadku urządzeń zasilanych 400V mamy większy ZAPAS MOCY..
|
potrzebujesz pomocy przy otwarciu lokalu gastronomicznego, chętnie pomogę.
kompleksowe wyposażenie gastronomii sklep gastronomiczny: www.gastronomiczne.pl zapraszam.. |
| |
Autor: spokojny23
Data: 2011-03-02
Czas: 07:44:48
Wypowiedzi: 3 |
Witam...
Zamierzam otworzyć małą przyczepkę do sprzedazy hot dogów i hamburgerów..
Jestem juz dosyc dobrze zorientowany we wszystkim, bylem na rozmowie w sanepidzie u urzedzie...
Chodzi mi o jedna rzecz:)...Pan w sanepidzie pytał mnie gdzie zamierzam myć bemary pojemniki i narzedzia gastronomiczne...chcialbym sie dowiedziec jak moge to rozegrać...? Ma przyczepie jest tylko umywalka do mycia rąk... myć bemary chce w domu w zmywarce? czy to przejdzie? proszę o ewentualne pomysły...to jedyna rzecz, z ktorą mam problem...dodam, że woda w domu bedzie miała zrobione badania, poniewaz bedę ją uzywał do napełniania zbiornika z wodą bierzącą na przyczepie...
pozdrawiam i prosze o jakies propozycje;) |
| |
| PRZYCZEPA GASTRONOMICZNA |
| |
Autor: Gutek
Data: 2011-03-02
Czas: 10:04:23
Tematy: 5
Wypowiedzi: 175 |
Na Twoim miejscu nie przyznawał bym się do bemaru i problem z głowy :) SANEPID zawsze coś znajdzie, a w przypadku mycia akcesoriów i naczyń kuchennych to jest nie zbędny basen + woda, na co w przyczepie miejsca nie ma:)
|
potrzebujesz pomocy przy otwarciu lokalu gastronomicznego, chętnie pomogę.
kompleksowe wyposażenie gastronomii sklep gastronomiczny: www.gastronomiczne.pl zapraszam.. |
| |
Autor: spokojny23
Data: 2011-03-02
Czas: 12:43:50
Wypowiedzi: 3 |
hehe z tym, ze mi chodzi o taki wozek...
http://allegro.pl/nowe-mobilne-stoisko-do-hot-dogow-hamburgerow-itp-i1486190676.html
a tu raczej bemarow ukryc nie moge;P
czekam dalej na podpowiedzi... |
| |
Autor: Gutek
Data: 2011-03-02
Czas: 16:51:23
Tematy: 5
Wypowiedzi: 175 |
Nie rozumiem ich problemu. Przecież to jest oczywiste że w terenie nikt tego myć nie będzie
|
potrzebujesz pomocy przy otwarciu lokalu gastronomicznego, chętnie pomogę.
kompleksowe wyposażenie gastronomii sklep gastronomiczny: www.gastronomiczne.pl zapraszam.. |
| |
Autor: spokojny23
Data: 2011-03-02
Czas: 17:11:01
Wypowiedzi: 3 |
no ale w domu myc to musze... i czy z tym w sanepidzie nie bedzie problemu? mam zmywarke...bede mial zrobione badania wody w domu...
hmmmmmmmmm |
| |
Autor: Gutek
Data: 2011-03-02
Czas: 18:14:39
Tematy: 5
Wypowiedzi: 175 |
1) pojemniki muszą być wykonane ze stali nierdzewnej
2) zmywaka musi mieć funkcję wyparzania
3) odpowiednie środki do czyszczenia i konserwacji
wtedy nie powinno być problemu, ja bym argumentował, że sprzęt jest przed wyjazdem umyty i gdy wraca również jest umyty. Ważne aby spełnić podstawowe wymagania tzn. mycie antybakteryjne, wyparzenie itp. Wiadomo w terenie nie ma możliwości i powiedziałbym potrzeby. Mam klienta, który ma w garażu przygotowane stanowisko do mycia niby termosów, jeden wielki pic na wodę ale sanepid się dzięki temu odczepił..
|
potrzebujesz pomocy przy otwarciu lokalu gastronomicznego, chętnie pomogę.
kompleksowe wyposażenie gastronomii sklep gastronomiczny: www.gastronomiczne.pl zapraszam.. |
| |
Autor: Pietras
Data: 2011-03-03
Czas: 14:13:47
Wypowiedzi: 6 |
Przyczepa firmy BODEX czy warto kupić? |
| |
Autor: ADMIN
Typ: ADMIN
Data: 2011-03-04
Czas: 08:32:01
Tematy: 16
Wypowiedzi: 56 |
@pietras informacje na temat przyczep gastronomicznych firmy Bodex są dostępne w innym wątku, więc proszę o wypowiedzi i pytania w tamtym temacie. |
| |
Autor: BiznesGastro
Data: 2011-03-06
Czas: 17:40:14
Wypowiedzi: 3 |
Mam upatrzone miejsce na przyczepę w jednej z nadmorskich miejscowości, gdzie się załatwia tzw miejscówkę? Jakie są opłaty ktoś się orientuje? |
| |
Autor: kurczaki
Data: 2011-03-07
Czas: 23:19:34
Wypowiedzi: 8 |
Jakie mogę mieć trudności przy sprzedaży kurczaków z rożna? |
| |
Autor: Gutek
Data: 2011-03-08
Czas: 09:03:39
Tematy: 5
Wypowiedzi: 175 |
Kurczaki są prostym tematem :) Jeśli dobrze zoorganizujemy produkcję to może to być dochodowy interes. Wystarczy mieć przyczepę o długości min 4m, tak aby umieścić niezbędne wyposażenie.
|
potrzebujesz pomocy przy otwarciu lokalu gastronomicznego, chętnie pomogę.
kompleksowe wyposażenie gastronomii sklep gastronomiczny: www.gastronomiczne.pl zapraszam.. |
| |
| PRZYCZEPA GASTRONOMICZNA |
| |
Autor: karol83
Data: 2011-03-09
Czas: 20:57:16
Wypowiedzi: 2 |
Witam do sprzedania mam przyczepe gastronomiczna Niewiedów wyposażoną dokładny opis i zdjecia zamieściłem w dziale ogłoszen zapraszam!
607-161-783 |
| |
Autor: kurczaki
Data: 2011-06-12
Czas: 21:27:21
Wypowiedzi: 8 |
Jak pisałem wcześniej obecnie sprzedaję kurczaki z przyczepy, ale potrzebuje podpowiedzi co robić z gotowymi kurczakami, bo nie jest łatwo wyczuć klientów i zdarza mi sie że mam gotowe a klientów nie ma przez dłuższy czas.. Macie jakiś pomysł? Gdybym miał więcej miejsca w przyczepie:) |
| |
Autor: agata
Data: 2011-06-17
Czas: 23:23:41
Wypowiedzi: 4 |
Przyczepa gastronomiczna musi spełniać zupełnie inne warunki sanitarne niż wózek do sprzedaży hot dogów. Bemarów nie wyparzasz w zmywarce tylko myjesz w zlewie, używając środków do mycia sprzętu gastronomicznego. W przypadku wózka do hot dogów, przejście przez SANEPID jest, nie wiem dlaczego, ale najprostsze. Jeżeli chodzi o przyczepę, musisz mieć 2 zlewy, jeden do mycia rąk drugi do mycia sprzętu i zamiast kombinować po prostu zamontuj drugi kran i zlew, może być jednokomorowy i problem masz z głowy. |
| |
Autor: gosianar
Data: 2011-06-21
Czas: 10:54:04
|
Bardzo proszę o pomoc!!! Mam wózek do sprzedaży HOT DOGów i nie wiem jakie podanie złożyć do sanepidu, aby uzyskać odbiór. Jeśli ktoś orientuje sie w temacie i ma to za sobą to proszę o wsparcie :)))).
Pozdrawiam.
|
| |
Autor: karol83
Data: 2011-06-21
Czas: 16:23:35
Wypowiedzi: 2 |
siema gosianar też mam taki wózek ale juz po przejściach chetnie pomoge podaj do siebie gg |
| |
Autor: kusmirki1
Data: 2011-11-26
Czas: 18:27:49
Wypowiedzi: 3 |
Witam serdecznie! Do sprzedania mam przyczepę gastronomiczną z 2009r!
Sprytna, zarejestrowana jako lekka można pracować nią w terenie jak i również stacjonarnie.
Przyczepa z pełnym wyposażeniem, rożno, kebab, mikrofalówka, czajnik, frytkownice, lodówka i inne...
Przyczepka stoi w Częstochowie.
W razie zainteresowania podaję telefon: 509-019--604. |
| |
Autor: kusmirki1
Data: 2011-12-01
Czas: 13:18:27
Wypowiedzi: 3 |
Witam serdecznie! Do zaoferowania mam ładną, małą przyczepę-budkę typu fast food.
Zarejestrowana jako lekka więc można pracować w terenie.
Posiada OC oraz odbiór sanepidu.
Bardzo bogate wyposażenie.
Zapraszam zainteresowanych: kusmirki1@op.pl
Możliwość wysłania zdjęć. |
| |
Autor: zielona 56
Data: 2011-12-01
Czas: 15:36:18
Wypowiedzi: 3 |
Witam,mam pytanie jak to jest w przyczepie przy sprzedaży kebaba,zakładamy że zgodnie z wymogami jest zlew dwukomorowy,w jednym myjemy sprzęt,a czy w drugim można myć warzywa,pani w sanepidzie nie umiała mi udzielić jednoznacznej odpowiedzi,usłyszałam że sanepid jest od nadzoru,im nie wolno udzielać porad.I jeszcze jedno jeśli przyczepa będzie stała w jednym miejscu cały czas,czy musi być zarejestrowana i mieć opłacone OC.Bardzo proszę o porady. |
| |
Autor: Kamilek
Data: 2012-04-19
Czas: 14:44:31
Wypowiedzi: 4 |
Witam,
czy może mi ktoś podpowiedzieć ile ma być zlewów w przyczepie gastronomicznej? Mam zamówiony blat z 2 komorami i umywalką, czy tak może być czy sanepid może tego nie odebrać... |
| |
Autor: Gutek
Data: 2012-04-20
Czas: 09:02:13
Tematy: 5
Wypowiedzi: 175 |
Według mnie i naszych realizacji 2 komory i umywalka to bardzo dobre rozwiązanie.
|
potrzebujesz pomocy przy otwarciu lokalu gastronomicznego, chętnie pomogę.
kompleksowe wyposażenie gastronomii sklep gastronomiczny: www.gastronomiczne.pl zapraszam.. |
| |
| PRZYCZEPA GASTRONOMICZNA |
| |
|
NOWE OGŁOSZENIA GASTRONOMICZNE
|
| |
Adres IP: 38.107.179.222
Data: 2012-05-18
Czas: 23:41:38 |
DODAJ ODPOWIEDŹ DO TEMATU: PRZYCZEPA GASTRONOMICZNA
Aby dodać odpowiedź do tematu należy się zalogować.
Jeśli nie masz konta, skorzystaj z bezpłatnej rejestracji.
|
| FORUM GASTRONOMICZNE |
