Hej, jestem tutaj zupełnie nowy więc najpierw się przedstawię. Jestem Tomek, mam 18 lat i jestem w 2 klasie liceum ogólnokształcącego, mieszkam w Bolesławcu(tym na dolnym śląsku). Jestem zainteresowany gastronomią od około 4-5 lat, moje zainteresowanie opiera się głównie na lekturze i programach telewizyjnych prowadzonych przez kucharzy (celebrytów), oraz prostych daniach wyłapanych tu i ówdzie. Moje doświadczenie jest całkowicie zerowe, nigdy nie pracowałem w gastronomii i sam nie wiem czego chce, próbuje się ukierunkować i jednym z ciekawszych pomysłów jest praca w gastronomii. I chciałbym dowiedzieć się o niej jak najwięcej. Planuję szukać pracy na okres całych wakacji, przy zmywaku lub jako pomocnik, wprawdzie jest to dla mnie mało ważne na jakim stanowisku. Głównym powodem i celem jest moja chęć zdobycia jakiegoś doświadczenia oraz ukształtowanie poglądów na temat tego typu pracy, chce wiedzieć czy obserwacje zachęcą mnie czy zrażą do gastronomii. Proszę o wszelki przydatne linki, książki, filmy i inne przydatne źródła. Ocenę pomysłu studiowania gastronomii bez ukończenia technikum gastronomicznego, oraz ocenę moich szans na zdobycie wakacyjnej pracy, w jaki sposób powinienem jej szukać? dodam, że będę miał możliwość wyjazdu na okres wakacji do Londynu, więc proszę o ocenę moich szans na znalezienie tam pracy. Kontakt: tbtomasx29@gmail.com