Witam, Prowadzę firmę cateringową i myslę o produkcji dań gotowych do sklepów, garmażerka itp. Orientuje się ktoś czy muszę spełniać jakieś specjalne wymogi odnośnie sanepidu? Gdzie mogę zrobić badania terminu przydatności do spożycia i jak to wygląda? Dzięki z góry za ewentualne odpowiedzi.