Tu nie chodzi może o kwestie doświadczenia w zarządzaniu, tylko w gastronomi.. Może sobie poradzić doskonale osoba, która posiada naturalne cechy przywódcze i jest zarazem zorganizowana, ale która też wcześniej pracowała za barem, na kuchni, jako kelener. Te osoby znają lokale od podszewki :)

subway, bardzo znane zza granicy. W Poznaniu mieści sie na deptaku, w Waszawie w Złotych tarasach. Drogie, wielka kanapka za 20zł około. Ale za to jakie syte!