witam lub cześć bo ponoć witać można tylko u siebie w domu:") w każdym bądż razie mam takie pewnie banalne pytanie lecz nie znam odpowiedzi, mianowicie chodzi mi o zasady posiadania świeżej pieczarki w zakładzie gastronomicznym dokladnie w pizzeri? teraz pyt. czy mozna takie cos posiadac? zaznacze ze lokal nie ma pomieszczenia do obrobki warzyw brudnych, a z tego co wiem ten niewinny grzybek jest podciagniety do warzyw okopowych korzeniowych? z gory dziekuje i czekam na odpowiedz jezeli ktos ja zna i bedzie chetny podzielic sie tą wiedzą. pozdrawiam........