Turyści może i wrócą ale co z tak dużą liczbą lokali, których z każdym dniem przybywa... Najpierw musimy dotrwać do tego euro..

Macie pomysły co będzie się działa z gastronomią w Polsce po euro2012? Teraz wszyscy z pośpiechem kończymy lokale, remonty itp. W 2012 roku odwiedzi nas mnóstwo turystów, ale co później? Sam prowadzę działalność od kilku lat, ale nie widziałem jeszcze takiego przyrostu lokali gastronomicznych.. W mojej najbliższej okolicy powstało kilka a nawet kilkanaście domów weselnych, do tego wiele restauracji.. Lokale wyrastają jak grzyby po deszczu, pytanie mam tylko skąd weźmiemy tylu klientów? Euro jeszcze się nie zaczęło a moja konkurencja walcząc o klienta obniża ceny, a wiadomo co się dzieje, gdy robimy coś na pograniczu zysku.. Powiedzcie mi jak można przygotować wesele w cenie 110 zł za osobę w nowym obiekcie (domu weselnym), gdzie inwestycja na poziomie minimum 4 mln zł.. Macie jakieś pomysły, czy to są tylko moje spostrzeżenia?