Witam. Wielkie dzięki Gutek. Rozjaśniłeś sytuację. Sprobuję to jakoś ogarnąć. Gdyby jednak moja ciasnota umysłowa z problemem sobie nie poradziła poproszę ponownie o pomoc. Pozdrawiam.

Witam i pozdrawiam. Jestem nowicjuszem na tym forum - i nie tylko na tym - dlatego proszę o wybaczenie mojej indolencji. Mam olbrzymi problem (w moim mniemaniu). Otóż chciałbym poprowadzić małą gastronomię i z przyczepy gastronomicznej serwować posiłki na odpustach, jarmarkach, targowiskach i.t.p. Niestety zupełnie nie wiem jak mam się do tego zabrać. W Urzędzie Miasta w zależności od wydziału słyszę różne wymagania mnie dotyczące (choćby, iż muszę zapłacić t.zw. "placowe" gdzie będzie to działalność o charakterze objazdowym). Jakie dokumenty musi posiadać przyczepa by można z niej było sprzedawać posiłki? Czy przyczepa taka musi być zarejestrowana w Wydziale Komunikacji i posiadać dowód rejestracyjny? Co to jest odbiór HCCP i jak go dokonać? Bardzo, bardzo proszę o pomoc w uzyskaniu odpowiedzi na postawione pytania - jestem jak dziecko zostawione w lesie nocą podczas gęstej mgły. Z poważaniem m.dobrzan