Manager powinien mieć też doświadczenie bo gastronomia niby tylko jedzenie, więc wydawać się może prosty temat ale tak nie jest

Zarobki zależą od lokalu, obowiązki też.. Znam osobiście lokal gdzie manager jest od obslugi gościu w zakresie imprez, bo reszte i tak załatwia właścicie, taki z niego manager że.. Praca jako manager może być przyjemna i lekka, tylko trzeba dobrze trafić, mieć władze w lokalu i autorytet.

Od jakiegoś czasu targi gastronomiczne w Polsce tracą swój urok :( Tur-Gastro-Hotel i Gastro-Hotel już dawno temu przestały się liczyć, a według mnie Eurogastro do momentu zmiany lokalizacji z pałacu do nowego obiektu też, pałac miał swój urok.