Zastanawiam się ile żarcia trzeba przemielić aby zwróciło się 50 tys złotych. Doliczając do tego koszta stałe. Na razie liczę czy wejść w taki biznes.

Dlaczego sprzedajesz przyczepę?

Witam Na wstępie zaznaczam iż jestem z poza branży gastronomicznej. 10 lat temu gdy zaczynałem prace w swoim życiu doświadczyłem bycia "talerzowym" w malej restauracji z potrawami greckimi. Teraz chciałbym otworzyć małą przyczepę z daniami włoskimi. Głównie będa to makarony 4-5 odmian, od 4 do 5 różnych sosów do wyboru plus mięso drobiowe i wołowe. Proszę o poradę odnośnie systemu jaki powinienem wprowadzić jeśli chodzi o makaron. Sosy i mięsa już ugotowane będę trzymał w bemarach. Chce nastawić swoją działalność na sprzedaż dobrej jakościowo żywności.