Myślę o założeniu kawiarni, doświadczenia moje ograniczają się do pracy w pubie, w którym jest dobra kawa. Nie wiem jednak, na ile opłacalnym biznesem jest typowa kawiarnia. Chcę teź dowiedzieć się , co powinno być w kawiarni, jaki sprzęt, jaki asortyment, jak duży lokal?