CZY WYMIANA SPRZęTU JEST KONIECZNA?

Dobry wieczór!

Od jakiegoś czasu pracownicy mojej restauracji namawiają mnie na wymianę piekarnika ELOMA na piec konwekcyjny z parą, ale w związku z dużą kwotą za to urządzenie chciałbym uzyskać więcej informacji o Waszych doświadczeniach.

Mam lokal do 50 osób, zdarza się, że robimy komunie, przyjęcia urodzinowe, spotkania firmowe itp, zastanawiam się nad cateringiem.

Panowie co proponowali piec argumentowali, że to najlepsze urządzenie jakie może być na kuchni, tylko że ja mam już piec czy piekarnik jak zwał tak zwał i działa. Interesuje mnie bardziej co mi da sama para w tym piecu..

Po jakim czasie może zwrócić się inwestycja bo oferta jest na kwotę przekraczającą 14000 zł co w obecnej sytuacji nie jest małą kwotą.

Czy takie urządzenia się psują oraz jak droga jest ich eksploatacja?

Za pomoc będę wdzięczny.

Oferujemy znane marki STALGAST, HENDI, KROMET, RM, UNOX, REDFOX, LAINOX, RETIGO, CATERINA, ROBOT-COUPE, LOZAMET, SPOMASZ-NAKŁO w najniższych cenach w internecie!
Przekonaj się sam! http://smartgast.pl lub tel 880 301 130

Piec konwekcyjno-parowy napewno będzie dobrym rozwiązaniem, pozostaje tylko sprawa jego pojemności oraz mocy. Przy tak małym zapotrzebowaniu wystarczy piec np. 3 x GN 1/1. W obecnych czasach każde urządzenie może się zepsuć jeśli się nie dba o nie. Eksploatacja uzależniona jest od mocy urządzenia i jego wykorzystania, ale bez względu na ilość zużytej np. energii elektrycznej piec konwekcyjno-parowy ułatwi przygotowywanie potraw (mam na myśli ich obróbkę termiczną).

Mamy piec i gotujemy w nim glownie warzywa, para bardzo dobrze podtrzymuje temperature ryżu.

Co z piecem? Kupiliście już? Jeśli nie to może coś zaproponować? więcej informacji pod adresem: www.gastronomiczne.pl

System zapisze Twoje dane:
Adres IP: 216.73.216.168
Data: 2025-11-25
Czas: 07:07:27