| TEMAT FORUM: ZAŁOŻENIE LOKALU - POZNAŃ - PROŚBA O RADĘ |
Autor: jacek_poznań
Data: 2012-02-15
Czas: 23:25:04
|
Witam,
Zakładam z dwoma partnerami naszą pierwszą działalność gastronomiczną. Chciałbym bardzo poprosić o poradę czy wszystko robię dobrze, na co uważać w najbliższym czasie, czy coś mogę zrobić inaczej/lepiej.
Sytuacja ogólna:
Od grudnia wynajmujemy lokal użytkowy - 50m2. Lokal nie ma przeznaczenia na gastronomię. Obszar nie ma planu zagospodarowania- zwróciliśmy się do UM o wydanie warunków zabudowy. Mają być wydane na koniec lutego. Po uzyskaniu zgody konserwatorskiej na reklamę na elewacji (obecnie procesowana) z całą dokumentacją projektową (zatwierdzona przez Architekta z uprawnieniami, Elektryka, Wod-Kan, Wentylacja, PPOŻ, BHP, rzeczoznawca sanepidu) złożymy wniosek o pozwolenie na budowę i zaczniemy remont już na poważnie według projektu.
Póki co jeszcze ostatecznie załatwiamy sprawy z rzeczoznawcą sanepidu - poszczególni rzeczoznawcy różnie interpretują przepisy. Np. jeden mówi, że bezwzględnie w każdym lokalu musi być WC dla klientów i osobno dla pracowników. Inni nie są tak rygorystyczni. Znaleźliśmy "w miarę" przychylnego. Pytanie czy to dobrze:)
Sytuacja prawna:
Nie mamy działalności. Nie zbieramy faktur. Chcemy założyć działalność przed samym otworzeniem lokalu i zrobić spółkę cywilną, opodatkować się ryczałtem (dlatego nie potrzebujemy faktur z remontu ani za obecny czynsz najmu). Ryczałt 3% - bez sprzedaży alkoholu. Z księgowym zrobimy symulację czy rozliczać VAT.
Czy w tym co piszę rzuca się coś w oczy bardzo nielogicznego, coś co mógłbym zrobić lepiej? Z chęcią wysłucham każdej rady.
Pozdrawiam, Jacek
|
| |
|
| |
Autor: Gutek
Data: 2012-02-16
Czas: 19:49:31
Tematy: 5
Wypowiedzi: 175 |
W sprawie sanepidu to ostatnie słowo ma odbierający lioal inspektor z sanepidu. Spotkałem się wiele razy że projekt zaakceptowany, posiadanwszystkie pieczątki itp ale podczas kontroli przez lokalnego inspektorka z sanepidu lipa!, bo on nieco inaczej interpretuje to co jego kolega zrobił.. Z nimi sszystko na piśmie, nic na gębę bo później są cuda..
Jak już będzie potwierdzona zgoda na realizację pomysłu to polecam zacząć od kontaktu z doświadczony, praktykiem w wyposażeniu gastronomii a dopiero później projekt technologiczny, bo często projekt przygotowany jest niczym z kaiężyca, ludzie na podstawie projektu wykonują wszystkie prace budowlane i jest problem, bo jak zmienić coś kiedy np kafle na ścianach..
Nad Vatem warto się zastanowić..
|
potrzebujesz pomocy przy otwarciu lokalu gastronomicznego, chętnie pomogę.
kompleksowe wyposażenie gastronomii sklep gastronomiczny: www.gastronomiczne.pl zapraszam.. |
| |
|
NOWE OGŁOSZENIA GASTRONOMICZNE
|
| |
Adres IP: 38.107.179.224
Data: 2012-05-18
Czas: 23:36:18 |
DODAJ ODPOWIEDŹ DO TEMATU: ZAŁOŻENIE LOKALU - POZNAŃ - PROŚBA O RADĘ
Aby dodać odpowiedź do tematu należy się zalogować.
Jeśli nie masz konta, skorzystaj z bezpłatnej rejestracji.
|
| FORUM GASTRONOMICZNE |
|
