ZAPIEKANKI

Witam. Ponieważ jest to nowa branża dla mnie pytam żeby popełnić jak najmniej problemow. Będę wdzięczny za podpowiedź. Otwieram typowa budkę z jedzeniem zapiekanki hot dogi itp. pytanie do osób które już to robia. Jak sobie radzicie z logistyka przygotowania tego wszystkiego. Tj np zapiekanki robicie na miejscu wszystko czy np przygotowywujecienw domu wcześniej i tylko bierzecie tyle i myślicie że tego pójdzie. Np takie pieczarki ser itp. podobnie z zakupami kupujecie wcześniej większe ilości i trzymacie w chłodni czy staracie się kupywac towar niemalże swiezyy codziennie. Dodam że jest to rodzaj przyczepy więc jestem trochę ograniczony miejscem. Dodatkowo to nie dzieje się w Polsce ale pomogło by gdyby ktoś inny powiedział jak to robi. Dziękuję z góry 😊

Oferujemy znane marki STALGAST, HENDI, KROMET, RM, UNOX, REDFOX, LAINOX, RETIGO, CATERINA, ROBOT-COUPE, LOZAMET, SPOMASZ-NAKŁO w najniższych cenach w internecie!
Przekonaj się sam! http://smartgast.pl lub tel 880 301 130

Jezeli działasz po za granicami kraju upewnij się jakie zasady tam obowiązują co ci wolno a co jest zabronione ( w ten sposób unikniesz kar lub nieporozumień  z właścicielami   innych punktów gastronomicznych). Oficjalnie w Polsce  w małympunkcie gastronomicznym nie możesz obierać warzyw  i musisz kupować warzywa obrane (sklepy i firmy gastronomiczne oferują bogatą ofertę takich warzyw).  Pieczywo powinno być codziennie kupowane świeże - to są wytyczne Sanepidu.  Co robimy nieoficjalnie? podejrzewam,że takich informacji  na forum nikt ci nie udzieli bo wróg nie spi. Pamiętaj jednak o tym,że w niektórych krajach wladze sanitarne są bardzo restrykcyjne a ich  działanie spotengowane jest koronawirusem dlatego stosuj się do zasad funkcjonująccyh w kraju gdzie prowadzisz działalność.

System zapisze Twoje dane:
Adres IP: 3.236.59.63
Data: 2020-07-13
Czas: 03:07:05