![]() |
| FORUM GASTRONOMICZNE | NOWY TEMAT |
TEMAT FORUM: OTWIERAM PIZZERIę- SPRZęT, PROCES TECHNOLOGICZNY- POMOCY |
|||||||
|
Autor:
Pudding Wypowiedzi: 2 |
Dzień dobry wszystkim forumowiczom jestem tutaj nowy, nazywam się Robert i to mój pierwszy post.
Piszę z prośbą pomocy, chcę otworzyć pizzerię i nurtuje mnie parę pytań. Pierwszy problem to sprzęt, tutaj prośba jest też kierowana do producentów o ewentualny kontakt, chodzi o to jakiego sprzętu potrzebuję podejrzewam że mikser spirany, jakąś chłodziarkę (w celu przechowywania ciasta, przygotowanego dzień wcześniej?), oczywiście piec. Mam też problem z procesem technologicznym samego ciasta. Wyobrażam sobie to tak że ciasto przygotowuję po zamknięciu pizzeri a gotowe ciasto (kulki) wkładam do pudełek plastikowych i do chłodni? To najbardziej nurtujące mnie pytania, bardzo dziękuję za każdą odpowiedź. Pozdrawiam |
||||||
| REKLAMA |
![]()
Oferujemy znane marki STALGAST, HENDI, KROMET, RM, UNOX, REDFOX, LAINOX, RETIGO, CATERINA, ROBOT-COUPE, LOZAMET, SPOMASZ-NAKŁO w najniższych cenach w internecie!
Przekonaj się sam! http://smartgast.pl lub tel 880 301 130 |
||||||
|
Autor:
HACPASZ Hanna Półtorak
Tematy: 26 Wypowiedzi: 555 |
Witam służe z pomocą ciasto musi zostać wykorzystane do przygotowania pizzy w ciągu 24 godzin od daty jego przygotowania czyli czy ciasto przygotujesz wieczorem czy rano przed otwarciem lokalu nie ma znaczenia wazne żeby móc zachować termin jego wazności.
Służę pomocą: - w przygotowaniu projektu technologicznego kuchni (opis technologii, ustawienie ciągów technologicznych, organizacja pracy w pizzeri), do projektu dołączamy ofertę na produkowany sprzet. - opracowaniu dokumentacji HACCP dostosowanej do potrzeb lokalu - szkoleniu BHP dla właściceli i kierowników lokali gastronomicznych zapraszamy do współpracy Hanna Półtorak HACPASZ |
||||||
|
Autor:
HACPASZ Hanna Półtorak
Tematy: 26 Wypowiedzi: 555 |
Bedzie mi miło nawiązać współpracę: dane do kontaktu poltorak@haccp-gmp.home.pl
|
||||||
Autor:
qbass![]() Tematy: 4 Wypowiedzi: 27 |
Pudding napisał(a) w dniu 2018-05-07 o godzinie 11:02:06: Dzień dobry wszystkim forumowiczom jestem tutaj nowy, nazywam się Robert i to mój pierwszy post. Piszę z prośbą pomocy, chcę otworzyć pizzerię i nurtuje mnie parę pytań. Pierwszy problem to sprzęt, tutaj prośba jest też kierowana do producentów o ewentualny kontakt, chodzi o to jakiego sprzętu potrzebuję podejrzewam że mikser spirany, jakąś chłodziarkę (w celu przechowywania ciasta, przygotowanego dzień wcześniej?), oczywiście piec. Mam też problem z procesem technologicznym samego ciasta. Wyobrażam sobie to tak że ciasto przygotowuję po zamknięciu pizzeri a gotowe ciasto (kulki) wkładam do pudełek plastikowych i do chłodni? To najbardziej nurtujące mnie pytania, bardzo dziękuję za każdą odpowiedź. Pozdrawiam Chyba najlepiej będzie Ci to załatwić kompleksowo. Zadzwoń sobie do Pana Michała z Romagastro - 531-031-632 |
||||||
|
Autor:
Pudding Wypowiedzi: 2 |
Bardzo dziękuję za odpowiedzi, czy znajdzie się jakaś firma, pizzeria która zaprosiła by mnie odpłatnie oczywiście w formie mini kursu może być z innego województwa, ja mieszkam jak i zamierzam otworzyć pizzerie na terenie górnego Śląska okolice Katowic.
|
||||||
Autor:
qbass![]() Tematy: 4 Wypowiedzi: 27 |
Z tego, co się orientuję to w Romie oprócz sprzedaży, zajmują się również szkoleniami. Proszę dzwonić na podany wcześniej numer .
|
||||||
|
Autor:
Marioono Wypowiedzi: 4 |
Wygugluj sobie szkolenia z prowadzenia pizzerii, które organizowane są w Twojej okolicy. Poczytaj, porównaj, poproś o program i informacje o tym, kto je prowadzi. Jeśli chcesz otworzyć pizzerię a brakuje Ci doświadczenia, możesz tez zainteresować się franczyzą, wtedy korzystasz z know how franczyzodawcy. Co do sprzętu: od Twoich możliwości, budżetu i biznesplanu zależy, czy będziesz kupować nowy sprzęt czy używany. Czasami wybór sprzętu używanego (szczególnie przy "ciasnym" budżecie) jest dobrą ideą. Warto być na bieżąco z ofertami sprzętu powindykacyjnego lub poleasingowego. Oferty możesz przejrzeć np. na EFL, aukcjach Getin czy Idei.
|
||||||
|
Autor:
Michał Tomkiewicz Wypowiedzi: 4 |
Pomogę w doborze sprzętu fiskalnego oraz oprogramowania sprzedażowego.
Proszę o kontakt 690-011-154 |
||||||
Autor:
jozef.kwiatkowski85@gmail.com![]() Wypowiedzi: 37 |
Co do sprzętu termicznego czy chłodniczego to mogę polecić Ci www.multigastro.pl - sami mamy od nich sprzęt i jesteśmy bardzo zadowoleni. Sprzęt jest bez awaryjny, puki co odpukać.
|
||||||
|
NOWE OGŁOSZENIA GASTRONOMICZNE
|
|||||||
|
System zapisze Twoje dane:
Adres IP: 216.73.216.15 Data: 2026-10-23 Czas: 05:12:19 |
|||||||
| FORUM GASTRONOMICZNE | |||||||
|
Copyrights © ForumGastronomiczne.pl 2008-2016.
|