MAłA GASTRONOMIA - WYMOGI DOTYCZąCE MIęSA

Witam.

Jestem w trakcie otwierania małej gastronomii opartej głownie o mięso (wołowina , kurczak, krewetki) . 
Wiem że nie będę mógł obrabiać surowego mięsa w lokalu, bo nie ma na to miejsce i będzie musiało być one dostarczane przed lub po otwarciu lokalu. Wiem , że musi być po porcjowane i tutaj jest moje pytanie.

Mięso muszę marynować, każde z wyżej wymienionych.  Przepisy są moje stworzone przeze mnie na podstawie doświadczenia z pracy w USA i nie chce wzbogacać innej firmy moimi pomysłami, aby to oni dostarczali mi już zamarynowane mięso. Czy mogę to robić na miejscu w małej gastronomii ?

Oferujemy znane marki STALGAST, HENDI, KROMET, RM, UNOX, REDFOX, LAINOX, RETIGO, CATERINA, ROBOT-COUPE, LOZAMET, SPOMASZ-NAKŁO w najniższych cenach w internecie!
Przekonaj się sam! http://smartgast.pl lub tel 880 301 130

A marynowanie nie podchodzi tutaj już pod przyrządzanie i w tej sytuacji możesz ich olać po prostu?

No ja tego nie wiem stąd moje pytanie tutaj.

Skoro opierasz się głównie m.in. na wołowinie, no to wydaje mi się, że musisz znaleźć odpowiednią współpracę z najlepszą firmą. Ja wołowinę zamawiam od Meatologia, bo wiem, że tam mogę liczyć na najlepszą jakość mięsa, które pochodzi o sprawdzonych dostawców. Myślę, że powinniście się rozejrzeć, bo współpraca z nimi będzie na pewno możliwa dla Twojego biznesu.

Polecam zajrzeć na qafp.pl. Ja kupuję tylko mięso z certyfikatem QAFP.

System zapisze Twoje dane:
Adres IP: 216.73.216.168
Data: 2025-11-25
Czas: 11:02:45