WADLIWA WENTYLACJA W PRACY, SZKODLIWE OPARY TłUSZCZU

Witam w nowej pracy, w której się zatrudniłem jest strasznie wadliwa wentylacja. Kuchnia znajduję się w kamienicy w centrum miasta. Okap kuchenny praktycznie nie działa, w kuchni brak jest jakiegokolwiek obiegu powietrza, do tego ciągle działająca frytura, grill pozostawiają w powietrzu opary tłuszczu. Zdarzyło mi się że po paru godzinach pracy zaczynała boleć mnie głowa, cała moja odzież robocza bardzo intensywnie śmierdzi tłuszczem, a wczoraj po 11 h pracy w gardle zebrał Mi się tłuszcz którego nie mogłem się pozbyć, zupełnie jakby mi ktoś wysmarował gardło olejem.
Czy miał ktoś już taka sytuację? Czy powinienem jak najszybciej zmienić pracę ? Czy jest to w jakimś stopniu trujące czy po prostu przesadzam.
Dodam tylko że mam dopiero 2 lata doświadczenia w gastronomii.
Pozdrawiam

Oferujemy znane marki STALGAST, HENDI, KROMET, RM, UNOX, REDFOX, LAINOX, RETIGO, CATERINA, ROBOT-COUPE, LOZAMET, SPOMASZ-NAKŁO w najniższych cenach w internecie!
Przekonaj się sam! http://smartgast.pl lub tel 880 301 130

Czesc. Po pierwsze zastaawiam sie kto dopuscil do dzialania kuchni z brakiem wentylacji. Jest to niezgodne z prawem i niezdrowe. Opary tluszczu unoszace sie po kuchni sa nie tylko trujace i mimo braku jakis wielkich, natychmiastowych efektow ubocznych( choc u ciebie muszsa byc one tak wielkie, ze az boli cie glowa. Sic!) to ich dlugotrwale wdychanie prowadzi do rozwoju nowotworu. Na twoim miejscu zmienilabym prace. Zdrowie jest najwazniejsze.

Szkoda zdrowia, może z szefem udałoby się coś ustalić?

Zdecydowanie szkoda zdrowia, szkoda również marnować czasu na gościa, który ma gdzieś zdrowie swoich pracowników.

Opary tłuszczu znad frytownicy (raczej aerozol na bazie pary wodnej z mrożonek) nie są szkodliwe o ile sam tłuszcz nie jest przepalony na amen, za to idealnie wpływają na cerę. Po trzech miesiącach nad frytownicą zniknęła mi przesuszona latami skóra na czole i odmłodniała (ta skóra) o dobre 10 lat ;)  Głowa to cię pewnie boli od gorąca, na pewno nie od tłuszczu...

System zapisze Twoje dane:
Adres IP: 216.73.217.100
Data: 2026-10-25
Czas: 14:07:40