PIEC DO PIZZY OPALANY DREWNEM

Witam jak w temacie otwieram lokal gastronomiczny. Mam pytanie czy ktos moze mi doradzic jezeli chodzi o pięć do pizzy opalany drewnem. Chciałbym piec pizze o rozmiarze do 50cm. Orientujecie sie może jak wyglada sprawa tak duzej pizzy w piecu opalanym drewnem. Rozmawiałem z osoba ktora produkuje piece od 8 lat i twierdzi ze rozmiar maks 36cm w piecu i po prostu takiego pieca nie wykona, inna osoba nie widziala problemu zeby taki piec wykonac. Prosze o informacje poniewaz tez mam watpliwosci co do odleglosci paleniska od pizzy. 
Szczerze mówiąc piec elektryczny raczej odpada w zwiaku coraz wieksza cene pradu, a dostep do drzewa mam po promocyjnych cenach, klimat lokalu takze ma wplyw na wybór, dlatego taka decyzja.

Oferujemy znane marki STALGAST, HENDI, KROMET, RM, UNOX, REDFOX, LAINOX, RETIGO, CATERINA, ROBOT-COUPE, LOZAMET, SPOMASZ-NAKŁO w najniższych cenach w internecie!
Przekonaj się sam! http://smartgast.pl lub tel 880 301 130

Witam  jeżeli lokal znajduje się w budynku wolnostojącym to instalacja pieca opalanego węglem nie powinna być problemem (tą kwestię zostawiam fachowcom). Gorzej wygląda sprawa pieca w lokalach znajdujących się na parterze budynku wielokondygnacyjnego tutaj na instalacje takiego pieca musisz mieć zgodę strażaka, bardzo często wiąże się to z dodatkowym zabezpieczeniem komina wentylacyjnego przed ewentualnymi produktami spalania pieca, które mogą przeniknąć do lokali biur znajdujących się na wyższych kondygnacjach oraz wspólnoty/spółdzielni, która jest właścicielem  budynku, w którym znajduje się lokal  Warto przed  wymurowaniem pieca  porozmawiać z zarządcą budynku i strażakiem , bo nieraz koszty  związane ze spełnieniem wytycznych bezpieczeństwa mogą zaskoczyć. Pozdrawiam Hanna Półtorak HACPASZ projekty technologiczne, dokumentacja HACCP

My mamy piec od https://multigastro.pl/pl/c/Piece-na-wegiel-drzewny-drewno/2952  i mogę Ci go polecić, pizza wychodzi na prawdę dużo lepiej niż na piecu elektrycznym, którego wcześniej używaliśmy.

osobiście też bardzo polecam firmę MultiGastro ja również korzystałam z jej oferty. Kupowałam u nich piec gazowy był akurat na promocji także sporo zaoszczędziłam. Piec sprawdza się idealnie potrawy w nim przygotowywane są wyśmienite.

System zapisze Twoje dane:
Adres IP: 216.73.216.15
Data: 2026-10-23
Czas: 07:28:51