PRODUKCJA PIEROGóW W DOMU

Witam,
chciałabym założyć działalność jednoosobowa polegajaca na produkcji pierogów w domu i dostarczaniu ich do klientów docelowych np. pubów, restauracji...
Czy jest to wogóle możliwe i od czego powinnam zacząc?

Oferujemy znane marki STALGAST, HENDI, KROMET, RM, UNOX, REDFOX, LAINOX, RETIGO, CATERINA, ROBOT-COUPE, LOZAMET, SPOMASZ-NAKŁO w najniższych cenach w internecie!
Przekonaj się sam! http://smartgast.pl lub tel 880 301 130

Witam jeżeli pod  pojęciem "dom" mówimy o mieszkaniu to niestety o produkcji zapomnij - pojawią się schody związane nie tylko z sanepidem, ale również spółdzielnią czy wspólnotą słowem zgody na prowadzenie działalności nie dostaniesz.
SANEPID (wymagania): mieszkanie nie może być zamieszkałe, problem z noszeniem surowców i gotowych produktów

Wspólnota/Spółdzielnia: musieli by wyrazić zgodę na prowadzenie takiej działalności i zgodzić się na zmianę prtzeznaczenia lokalu z mieszkanego na użytkowy - praktycznie nie do przejścia

Inaczej sytualcja wygląda w przypadku domu jednorodzinnego tutaj można wydzielić część domu pod produkcje warunek: odpowiednia wyokość pomieszczeń (3,3 m) i toaleta, z której korzystać będą wyłącznie  pracownicy przygotowujący pierogi
Cześć domu, w której odbywać się będzie produkcja nalezy przemianować z mieszkalnej na użytkową  - w tym celu musisz skontaktować się z właściwym urzędem gminy o przedstawienie wytycznych

SANEPID: projekt technologiczny zaopiniowany przez rzeczoznawcę (kiedyś projekty opiniował również sanepid ale teraz to rzadkość), wentylacja nawiewowo-wywiewna, badanie wody. Na dzień odbioru protokół pomiaru wydajności wentylacji, badanie wody i  dokumentacja HACCP: księga DObrej Praktyki Higienicznej j i Produkcyjnej

i to tyle
Hanna Półtorak
HACPASZ: projekty technologiczne i dokumentacja HACCP

Dokładnie, praktycznie nie ma takiej opcji. Niestety nasze Państwo ma tak rygorystyczne przepisy, że problem mają nawet sadownicy, którzy chcą ze swoich owoców robić świeże soki na sprzedaż.. bez szans.

http://serwisinstal24.pl/

Dla mnie te przepisy są po prosty kuriozalne, zamiast ludziom ułatwiać prowadzenie własnego biznesu to same kłody pod nogi....

Wypoczynek w Tatrach, komfortowe pokoje zobacz na http://www.dunajeckidworek.pl

Co domowe to automatycznie jest kojarzone ze smaczniejszym i 'dopieszczonym' produktem, ale na pomoc ze strony kraju nie ma co liczyć w tym zakresie. Czekamy na krok, który by jednak pozwolił na jakieś unormowanie tego.

Na Filipinach albo w Ekwadorze jak najbardziej, ale w Polsce wszystko musi być cacy :) Jest to temat kontrowersyjny, ponieważ z jednej strony dbanie o zdrowie jedzącego Twoje wyroby, a z drugiej ograniczenia prowadzenia działalności. Przepisy Sanepidu są bardzo restrykcyjne i w małym mieszkaniu ciężkie do spełnienia.

Mój blog o prowadzeniu lokalu gastronomicznego: www.niepoddawajsie.pl

System zapisze Twoje dane:
Adres IP: 216.73.216.246
Data: 2026-07-27
Czas: 21:20:16