KEBAB - MAłA GASTRONOMIA, KILKA PYTAń

Witam, jako że już się gubię w tych wszystkich papierach związanych z otwarciem małego gastro :/ mam więc kilka pytań. Lokal ma 38m2 i będą podawane dania typu kebab, frytki itp. Lokal jest przystosowany pod gastronomie ( ma wentylację ) oczywiście nigdy wcześniej gastro nie było tam prowadzone także remont wymagany.

1. Projekt technologiczny. Dzwoniłem do sanepidu i pow mi że mogę go wykonać we własnym zakresie jeśli mam wiedzę, wiedzy nie mam także moglibyście mi kogoś polecić w Warszawie? ( oczywiście kogoś kto wykona najtaniej ) i kto powie jak  dokonać remontu aby odebrał sanepid.

2. Wdrożenie hccp itp. Nie mam pojęcia jak za to się zabrać? I co jeszcze potrzeba aby sanepid odebrał?

3. Ile będą mnie ( mniej więcej ) kosztowały sprawy papierkowe aby otworzyć taki lokal?

Oferujemy znane marki STALGAST, HENDI, KROMET, RM, UNOX, REDFOX, LAINOX, RETIGO, CATERINA, ROBOT-COUPE, LOZAMET, SPOMASZ-NAKŁO w najniższych cenach w internecie!
Przekonaj się sam! http://smartgast.pl lub tel 880 301 130

Projekt technologiczny to koszt 1000-3000 zł. Jak jesteś z Warszawy to skontaktuj się z działem projektowym firmy Stalgast, czy będzie najtaniej to ciężko napisać gdyż tanio nie zawsze znaczy dobrze.

Wdrożenie haccp, na allegro jest mnóstwo poradników ewentualnie tutaj na forum jest Pani, co takimi sprawami się zajmuje.

Koszt spraw papierkowym zależy od ilości własnej pracy jaką poświęcisz żeby otworzyć lokal.

ad. 1 Sam projekt to wydatek od 20 do 60 pln za m. 
ad. 2 Zastanów się nad dobrymi praktykami gdyż haccap może na wstępnie być trochę zbyt skomplikowany.
ad. 3 zależnie od papierków ale dobrze założyć około 2500 PLN

W razie dodatkowych pytań zapraszam do kontaktu.

Praktykami czyli? To rozumiem że plan bym miał z głowy, to zostaje haccap i tylko to czy coś jeszcze?

Firma Gastromex 8 lat przygotowuje dokumentacje do odbioru Sanepidu, ponad 500 odebranych lokali, gdyby Pan wysłał na maila: gastromex@wp.pl  projekt wstepny, poprawimy go do warunków niezbednych. Niestety projekt technologiczny to również dobry opis. zapraszam do współpracy, zrobimy to najtaniej. 531801101  i najszybciej, gastromex@wp.pl Acha, oprócz technologii, niezbędny jest pomiar wentylacji mechanicznej, my przygotowujemy pełną , kompleksowa dokumentację..

W tak małym lokalu projekt to pikuś. Nie ma co się martwić.
Nie polecam zwracania się do firm, które same sprzęt produkują, importują, a dodatkowo jeszcze projektują i wyposażają lokaje gastronomiczne. Polecam zajrzeć na stronę www.gastropolberg.pl solidnie, sumiennie, profesjonalnie i w dobrej cenie.

System zapisze Twoje dane:
Adres IP: 216.73.216.168
Data: 2025-11-25
Czas: 07:13:56