CZAS PIECZENIA W PIECU KONWEKCYJNYM

kupilam uzywany piec konwekcyjny z naparowaniem Unox, może ktos umiałby mi doradzić w jakich temeraturach i jak długo się piecze, np:  ćwiartki kurczaka, pieczeń /szynka/ itp

Oferujemy znane marki STALGAST, HENDI, KROMET, RM, UNOX, REDFOX, LAINOX, RETIGO, CATERINA, ROBOT-COUPE, LOZAMET, SPOMASZ-NAKŁO w najniższych cenach w internecie!
Przekonaj się sam! http://smartgast.pl lub tel 880 301 130

Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na Pani pytanie. Wszystko uzależnione jest od wielkości, ilości, wagi, rodzaju przyrządzanego mięsa. Najlepszym rozwiązaniem jest przeprowadzenie testów. Każdy piec jest inny, ma inne funkcje. 

Ze swojej strony polecam zapoznać się z tym artykułem: 
http://www.horeca.pl/vademecum_branzy/wyposazenie/art12,konwekcja-i-para-w-dobrej-komitywie.html

Pozdrawiam

www.GastroGal.pl - kompleksowe wyposażenie gastronomii

Dealer: Stalgast, Hendi, EuroGast, Soda, TomGast, Kromet, Lozamet, Dora Metal, MaGa, Spomasz Nakło, Mesko, Mawi, Bolarus, Fagor, RM Gastro, Brema, UNOX, Miele, Winterhalter, Rational, Roller Grill, Robot Coupe, Fetco, Mussana, Dr.Weigert

System zapisze Twoje dane:
Adres IP: 216.73.216.168
Data: 2025-11-25
Czas: 07:12:44