Nikt nie ma doświadczenia w tym względzie?

Witam W świetle "nowej" ustawy o odpadach z grudnia 2012 roku gmina, która podjęła się odbioru odpadów komunalnych także z nieruchomości niezamieszkałych jest zobowiązana do odbierania odpadów kuchennych ulegających biodegradacji ( są to jednak odpady z grupy odpadów komunalnych) w ramach nowej gospodarki odpadami? Czy jako restaurator muszę podpisywać odrębną umowę na odbiór takich odpadów? Proszę o pomoc, ma ktoś doświadczenie w tym względzie?