Prowadzę pub w niewielkim mieście od 20 lat. Przez ten czas doskonale radziłam sobie i osiągałam niezłe wyniki finansowe. W ostatnim czasie jednak (ok.2 lata), mam problemy ze ściągnięciem nowych klientów, oraz wrażenie,ze lokal znudził się i opatrzył na lokalnym rynku. Szukam inspiracji, porad, jak "ruszyć" i na nowo rozkręcić mój interes - mam na myśli nowoczesny marketing, nową ofertę itd. Podkreślam, jest to działalność w małym miasteczku, specyficzny rynek. W tej chwili największą moja bolączką jest zakup pieca konwekcyjnego.Do tej pory nie oferowałam żadnego jedzonka, w tym temacie jestem zielona. Moje menu będzie opierało się na ogólnopojętych przekąskach do piwa i alkoholu (ciepłych), szybkich , tanich daniach.Mam zamiar pracować na gotowcach,mrożonkach, które będę odgrzewała ,zapiekała. Proszę o profesjonalna radę, jaki piec powinnam zakupić. Mam na myśli sprzęt używany, raczej niewielki, tani w eksploatacji (koszty prądu). Zakładam, ze w mojej kuchni będzie to urządzenie wielofunkcyjne. Z góry dziękuje, pozdrawiam.