Potrzebuje jak najwięcej informacji na temat:
- usługi gastronomiczne
- mała gastronomia (czy ma sens, jakie koszty, dlaczego warto)
- żywienie zbiorowe w lokalach gastronomicznych
- co się zmieniło w gastronomii w ciągu ostatnich 20 lat.
Mam do napisania pracę na temat: Istota i zakres usług gastronomicznych. Ze względu na fakt, że jest to forum gastronomiczne może mi ktoś podpowie, pomoże..