Szkolenie skierowane jest do osób zajmujących się audytem wewnętrznym oraz utrzymaniem systemów bezpieczeństwa żywności w organizacji. Zapraszamy także wszystkie osoby, które zainteresowane są zdobyciem nowych kwalifikacji zawodowych.Celem szkolenia jest przekazanie uczestnikom wiedzy dotyczącej najnowszych wersji standardów BRC Food v. 7 oraz IFS v. 6 oraz przygotowanie ich do pełnienia funkcji auditora wewnętrznego tych systemów.

Uczestnicy zdobędą wiedzę z zakresu różnic pomiędzy poszczególnymi systemami bezpieczeństwa żywności oraz otrzymają praktyczne wskazówki dotyczące utrzymywania tych standardów w organizacji oraz przeprowadzania auditów wewnętrznych.

Miejsce: Kraków
Termin: 29-30 listopada
Cena: 810 zł + 23% VAT

Program szkolenia:
1. Wyjaśnienie podstawowych definicji związanych z systemem GMP, GHP oraz systemem HACCP.
2. Analiza Codex Alimentarius oraz planu HACCP i kodeksu GMP.
3. Szczegółowe omówienie wymagań Standardu BRC Food issue 7/IFS Food v.6
4. Auditowanie – cel i planowanie auditów, a także sposobu przeprowadzenia efektywnego auditu i jego raportowania.
5. Dokumentacja auditu, raporty niezgodności i działania korygujące, listy kontrolne.
6. Zasady oceny przedsiębiorstwa w czasie auditu.
7. Wymagania dotyczące auditorów, opracowanie raportu i działania korygujące.
8. Egzamin końcowy.

Zachęcamy do kontaktu z naszym biurem:
Centrum Zarządzania Jakością INFOX Sp. z o.o.
email: szkolenia@czj-infox.pl numer tel. (12) 653 20 13.